作り方
-
- 1
- ネギとエリンギはみじん切りする。エリンギはレンジで30秒ほど加熱しておく。トマトはひとつを4つに切る。
-
- 2
- ボウルにネギ、エリンギ、トマト、ごま油、塩、黒コショウを入れて混ぜ合わせる。なじむまでしばらく置く。
-
- 3
- しんなり全体がなじんだら、豆腐にかける。
おいしくなるコツ
黒コショウは多めがおいしい。エリンギの食感が楽しい一品。エリンギのほか、しいたけなど他のキノコでも。計ってつくらなくても、大体適当な分量で十分できちゃいます。
きっかけ
我が家にはネギ大好きなひとがいるので。
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません