塩味は辛子明太子に依存します。 そのままでも食べられる食材だけなので、途中で味見をして、薄いようなら明太子を足したり、塩で整えてください。
辛子明太子だけでご飯を…といきたいところですが、塩分が… 辛子明太子を感じつつも塩分を減らせないかと。グラム単位の塩分量を減らすということで混ぜ物をしようと考えました。 高菜めんたいことか夢ですが、塩がヤバいので、青菜繫がりで大根葉です。
サクサク動く!人気順検索などが無料で使える!
塩味は辛子明太子だけ、大根葉の食感やごまの香ばしさで塩味が薄めでも満足感がでるようにしました。