かぼちゃサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎは粗めのみじん切りにする

   

2. 2 玉ねぎをざるに入れ、塩を振って軽く揉む

   

3. 3 きゅうりは輪切りにし、ざるに加えて混ぜ、そのまましばらく置く
   （置いておく時間は調理時間に含んでいません）

   

4. 4 かぼちゃは一口大に切り、ラップか蓋をしてレンジでチン

   

5. 5 熱いうちにすりこぎなどで粗めにつぶす

   

6. 6 茹で卵を作り、粗めのみじん切りにする

   

7. 7 きゅうりと玉ねぎがしんなりしたら流水で表面の塩を洗い流し、ぎゅっと絞る
   かぼちゃ。ゆで卵・きゅうり・玉ねぎを器に入れて混ぜる

   

8. 8 ★の調味料を加えて混ぜる

   

9. 9 味がなじんだら出来上がり