そば粉でとろみをつけた野菜コンソメスープ★減塩志向 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タマネギは薄くスライス。

2. 2

   ニンジンは２mm角ほどの千切り。

3. 3

   ピーマンは２mm角ほどの千切り。

4. 4

   鍋にそば粉と分量の水から大さじ1杯ほどを入れる。

5. 5

   そば粉の粉が見えなくなるまで、よく混ぜる。

6. 6

   残りの水を入れて、よく混ぜる。

7. 7

   鍋にタマネギ、ニンジン、コンソメを入れて火にかける。
   沸騰したら、弱火にして１分ほど煮る。

8. 8

   ピーマンを入れて、更に１分ほど煮たら、できあがり！