赤蕪の　千枚漬け レシピ・作り方

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ほこ9574
切って漬けるだけ
千枚漬け、買ってこなくても簡単にできます

材料（6人分）

赤蕪
1/2個(150g)
★酢
1/2カップ(100cc)
★人口甘味料エリスリトール
小さじ１
★塩
小さじ1/2
★出汁昆布
5cmくらい
★唐辛子
１本
★柚子の皮
1/2個分

作り方

  1. 1
    赤蕪を半分に切り、薄切りにして器に入れる
  2. 2
    ★の調味料を全て入れる
    冷蔵庫で保管する
  3. 3
    ２～３日で出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

柚子の皮を千切りにして冷蔵庫で（自然）乾燥させて使っています （好みですが）甘めの味付けがおいしいです

きっかけ

おいしそうな赤蕪を買ってきたので、千枚漬けにしました

公開日：2022/03/05
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カテゴリ
かぶ5分以内の簡単料理火を使わないでおつまみ酢その他の漬物

このレシピを作ったユーザ

ほこ9574 ２人の子どもは県外の大学と県外で就職 週末主婦しています （平日は夫が主夫） 夫婦ともに血圧高め 減塩・低カロリーなアラフィフ向けの食事を心がけています

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