意外と簡単！お彼岸に手作りおはぎ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もち米とうるち米をといで、白米水量よりやや控えめに水をセット。30分吸水させてスイッチオン。

2. 2

   炊きあがったら塩をいれ、すりこ木でつぶす。ご飯粒が残った状態（半殺し）の餅状にする。9等分にラップを使い分け、軽く丸める。

3. 3

   ラップに粒あん40ｇを直径8センチくらいに伸ばす。中心が薄目、周りを厚めにしておく。

4. 4

   あんこの中心に丸めた餅を俵型にして乗せ、あんこで包む。周りの厚いあんこ部分を伸ばしながら、底まで包み込む。全体にあんこがついたら完成です。