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おばけきゅうり　スタミナ漬け レシピ・作り方

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ほこ9574
１本４００ｇ以上のおばけきゅうりを使って、ナムル風の「スタミナ漬け」を作ってみました
なんと２人（アラフィフ夫婦）でペロリと全部食べちゃいました
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

おばけきゅうり
１本(450g)
★醤油
大さじ１
★胡麻油
小さじ１
★炒り胡麻
小さじ１
★大蒜チューブ
小さじ１
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作り方

  1. 1
    おばけきゅうりはところどころピーラーで皮を剥く
  2. 2
    縦半分に切り、スプーンで種をこそげ取る
  3. 3
    １ｃｍぐらいずつにざっくりと切る
  4. 4
    ビニル袋などにきゅうりと★の調味料を入れて軽く揉み、冷蔵庫で冷やす
  5. 5
    味がなじんだら出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

普段は皮も種も取りませんが、あまり大きいきゅうりだと、少し皮を剥いたり種を取ったりした方が食べやすいかも

きっかけ

おばけきゅうりを２本ももらってしまった！（アラフィフ夫婦２人暮らしなのに！！） たくさん消費できる調理法を考えました

公開日：2021/08/01
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関連情報

カテゴリ
きゅうりガーリック・にんにくごま油5分以内の簡単料理火を使わないでおつまみ

このレシピを作ったユーザ

ほこ9574 ２人の子どもは県外の大学と県外で就職 週末主婦しています （平日は夫が主夫） 夫婦ともに血圧高め 減塩・低カロリーなアラフィフ向けの食事を心がけています

つくったよレポート（ 1 件）

2023/08/22 10:41
スタミナ漬けおいしかったです☆⌒(*＾-゜)v 先日は、レポありがとうございますᓚᘏᗢ
まめまも
こちらこそ早速レポートありがとうございます。「スタミナ漬け」・・・・ちょっと大げさなネーミングでした・・・・

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