材料（2人分）
- ヤリイカ
- １パック(180g)
- えのき
- 80g
- ピーマン
- 小３個(50g)
- 大蒜
- ２片
- 調理酒
- 大さじ２
- ★レモン汁
- 大さじ２
- ★醤油
- 小さじ１
- ★亜麻仁油
- 小さじ１
作り方
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- 1
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- えのきは石づきを切り、半分に切っててでほぐし、器に入れる
ピーマンは縦半分に切って種を取り、１ｃｍくらいずつに切る
大蒜は薄切りにする
ヤリイカは輪切りにする
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- 2
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- 器にえのき・ピーマン・大蒜・ヤリイカを入れ、調理酒を振る
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- 3
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- ラップか蓋をしてレンジでチン
（８００ｗで３分間チンしました）
（写真の豚君の蓋、気に入っています）
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- 4
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- 自然に冷ます
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- 5
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- 粗熱がとれたら★のマリネ液を入れてよく混ぜ、冷蔵庫で冷やしたら出来上がり
おいしくなるコツ
冷蔵庫でよく冷やすとおいしいです
きっかけ
レモン汁：醬油：亜麻仁油＝６：１：１
でマリネ液を作ったところ
好みの味付けだったので
気に入っていろいろな材料でマリネを作っています
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の割合のマリネが気に入っています