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大根・舞茸・わかめの　みそ汁　ジャスト２人分 レシピ・作り方

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ほこ9574
大根たっぷりみそ汁　ジャスト２人分
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

水
２カップ(400cc)
顆粒だしの素（鰹）
小1/2袋(3g)
大根
200g
舞茸
50g
乾燥わかめ
１つまみ
味噌
大さじ１
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作り方

  1. 1
    大根をいちょう切りにして鍋に入れ、水、顆粒だしの素を入れ、強火で煮る
  2. 2
    沸騰したら蓋をして火を止め、そのまましばらく置く
  3. 3
    食べる直前に、手で割いた舞茸、乾燥わかめ、味噌を入れ、中火で煮て、舞茸がやわらかくなったら器に盛って出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

大根を先に煮て、蓋をしてしばらく置くと、やわらかくなっておいしいです

きっかけ

大根のみそ汁が好きなので 大根ときのこ類を合わせて よく作ります

公開日：2021/06/20
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関連情報

カテゴリ
大根の味噌汁5分以内の簡単料理朝食の献立（朝ごはん）わかめまいたけ

このレシピを作ったユーザ

ほこ9574 ２人の子どもは県外の大学と県外で就職 週末主婦しています （平日は夫が主夫） 夫婦ともに血圧高め 減塩・低カロリーなアラフィフ向けの食事を心がけています

つくったよレポート（ 1 件）

2022/03/07 16:53
ほこ9574さん、こんにちは♪朝食に作りました。舞茸の旨味たっぷりで美味しかったです♪ごちそうさまでした(*^^*)
mint✩（返レポお休み中）
mint74さん、いつもレポートありがとうございます。大根と舞茸のみそ汁、美味しいですよね！

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