消化促進に中華風、鶏の七草粥 レシピ・作り方

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七草粥だけだとさっぱりで食べた気がしない。鶏がほぐれる柔らかさと鶏のダシで少し満足感もプラス。

材料(1人分)

半合
鶏の手羽元
2本
七草のパック
1パック
紹興酒(日本酒でもok)
大さじ1
ひとつまみ
450ml
電子レンジ用土鍋
1つ
ごま油
お好み

作り方

  1. 1
    具材を用意。
  2. 2
    土鍋に米と水をいれておきます。
  3. 3
    七草を食べやすいように切ります。(好きな大きさでok)
  4. 4
    2の土鍋に刻んだ七草、紹興酒、塩を入れます。
  5. 5
    蓋をして、電子レンジ600wで10分。
  6. 6
    電子レンジで200wで10分。
  7. 7
    少し蒸らして(5〜10分)出来上がり。
  8. 8
    お皿に盛り付けて、ごま油をお好みでひとまわし。召し上がれ。

おいしくなるコツ

最後のごま油をひとかけする事で、香りも喉ごしもまろやかになるのでおすすめです。

きっかけ

七草粥で一食完結するようにしたら、こうなりました。 ベースを作って72候の1候(だいたい5日間)を美味しく過ごしましょ。食材の性質はブログへ。

公開日:2021/01/07

関連情報

カテゴリ
ななくさ(七草粥)その他の電子レンジで作る料理朝食の献立(朝ごはん)簡単鶏肉料理おかゆ

このレシピを作ったユーザ

yuen-through-the-ns めんどくさがり正看護師のyuenです。漢方養生指導士として2つ保持しています。 • 漢方上級カウンセラー • 養生薬膳アドバイザー 毎日毎日献立を考えるのは大変だけど、72候ごと(5日毎)に旬でサクッと養生スープを作り置きして摂ってしまおうとブログしてます。スープ以外もあり。よろしくどうぞ! https://through-the-ns.com/topics/how-to-regimen/

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