甘ダレ目玉焼き丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   包丁でソーセージに斜めに２ｍｍ幅で両面切り込みを入れておく。

2. 2

   フライパンにサラダ油をしいて温め、卵を割り入れる。
   中火で１分ほど焼く。
   黄身に塩をぱらりとふる。
   
   ごはんを茶碗によそっておく。

3. 3

   白身が焼けたら醤油とみりんを入れる。
   
   ジュワーッと沸騰したら、ごはんの上に目玉焼きをタレごと乗せる。
   
   ペーパータオルでフライパンをサッとふいておく。

4. 4

   ウインナーを油を敷かずに焼く。
   焼けたら目玉焼きの横に乗せる。
   好みでネギを乗せる。