素麺から塩分が出るので、気持ち薄めの白だしにした方が良いかと思います。 手順1を例にすると、水300mlに白だし大さじ2のように。 入れる具材はお好みで。 しいたけや豚バラ、鶏肉も合うと思います。
白菜の季節。 使いかけの素麺に気が付く季節。 …この素麺、いつのだろう(汗 手軽に使い切りたかったので、鍋に入れて煮るだけのにゅうめんにしました。 ちなみに本当に5分で作れるか計りました(撮影時間は除いて)。 結果は4分46秒で完成!
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※減塩・低カリウムへの配慮はありません。