★シャトルシェフdeこんにゃく　ふろふき大根★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は5ｃｍ幅ぐらいで切る。

2. 2

   こんにゃくは、3～4mm幅で深さ2mm程度の切り込みを入れる。向きを変えて格子状になるように同様に切り込みを入れ、横3ｃｍ幅ぐらいに切っていく。

3. 3

   調理鍋に、大根とこんにゃくが、かぶるくらいの水を鍋に入れ、昆布を入れる。
   強火で火にかける。
   沸騰したら中火にし5分ほど煮る。

4. 4

   保温容器に1時間以上いれておく。

5. 5

   田楽味噌を作る。
   ●を入れよく混ぜます。
   ふんわりサランラップをし、電子レンジで600Wで40秒加熱する。

6. 6

   ④に⑤をのせて召し上がってください。