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☆パパッとオムライス☆ レシピ・作り方

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モンチッチ27
ケチャップライスは電子レンジで作ります。

材料(2人分)

自家製鶏の照り焼き
50g
ミックスベジタブル(冷凍)
50g
水煮のマッシュルーム
60g
サラダ油
大さじ1/2
少々
こしょう
少々
ケチャップ(ケチャップライス用)
大さじ4
4個
バター
大さじ1
塩(卵用)
少々
こしょう(卵用)
少々
牛乳
大さじ2
ケチャップ(かける用)
大さじ1弱(お好みで)
温かいご飯
350g
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作り方

  1. 1
    鶏の照り焼きを食べやすい大きさに切る。
    レシピID:1810026288を参照して下さい。

    (鶏肉の代わりにハム2〜3枚でも可能。1cm角に切る)
  2. 2
    マッシュルームをスライスする。
  3. 3
    ケチャップライスを作る。
    耐熱容器に、ミックスベジタブルと②、サラダ油を入れて混ぜ合わせ、ふんわりラップをし、電子レンジで、600Wで2分加熱する。
  4. 4
    ③に①と、ケチャップ、塩、こしょうを加え混ぜ合わせ、さらにご飯を加えて混ぜる。
    ラップをしないで、600Wで2分加熱する。
  5. 5
    ④を半分ずつ器に盛る。
  6. 6
    オムレツを作る。

    ボウルに卵2個を割り入れ塩、こしょうを加え、よく混ぜる。
    牛乳(大さじ1)を加え、よく混ぜる。
  7. 7
    フライパンにバター、大さじ1/2を入れて、中火で熱し、バターが溶けてきたら、⑥を流し入れる。お好みの硬さになったら、⑤で盛り付けた皿にのせる。
  8. 8
    残りも、⑥と⑦の手順でオムレツを作り、⑤の残りのケチャップライスに乗せる。
    ケチャップをかけると出来上がりです。

きっかけ

フライパンが二つも汚れるのが嫌なので、ケチャップライスは電子レンジで作りました。

公開日:2019/06/07

関連情報

カテゴリ
オムライス牛乳・乳飲料

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