☆豚肉のカレーオイスター炒め☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ビニール袋に豚肉と●の下味の調味料をいれ、揉み込んで30分ほどおいておく。

2. 2

   ▲の調味料を混ぜ合わせておく。

3. 3

   じゃがいもは、皮をむき、5mm幅にきる。
   耐熱容器に入れ、電子レンジでラップをして600wで3分。
   にんじんは5mm幅に切り、耐熱容器に入れ、電子レンジで600w 1分〜1分30秒

4. 4

   玉ねぎはくし切り。
   電子レンジで耐熱容器に入れ、ラップをして600wで2分。
   
   ピーマンは乱切りに。

5. 5

   フライパンにサラダ油をいれ、熱して①の豚肉を焼いていく。②のじゃがいもを入れ、豚肉の脂を吸わせて焼いていきます。

6. 6

   ④の豚肉に両面焦げ目がついてきたら(3～4分後)玉ねぎとにんじん、ピーマンをいれて、しっかり焼く。

7. 7

   ②の調味料を絡めて、カレー粉を加えて混ぜて完成です。
   
   子供には辛いので、生卵を絡めるとまろやかになります。