焼麩は大きさによって戻し時間が変わるので、見ながら戻してください。 人参は色目に入れましたが、他にきゅうりでも美味しいくできます。
子供が焼麩が大好きで、苦手な酢の物に焼麩を入れると食べてくれるのでよく作ります。
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ポン酢を使ってて早く酢の物ができます。