マヨネーズベースでマイルドな味です。甘めにしたい場合は、はちみつを小さじ1杯程入れます。また、胡椒を入れるとシャープで引き締まった味になります。色味にパセリを入れたりアレンジしてみてください。
調理をした後に、ソースがないことに気づき、有り合わせのもので作ったのがきっかけです。その後、作りやすい分量に調整しました。
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温野菜や鶏肉のソテーなどに合いますので、お試し下さい。