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大根と椎茸の炊き込みご飯♪ レシピ・作り方

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抹茶みるくん
余り物でシンプルな炊き込みご飯です！

材料（２人分）

○米
１合
○醤油・酒・みりん
各大１
○だしの素
１枚
○水
１３５ｃｃ
大根
少々
椎茸
３個
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作り方

  1. 1
    米を洗い、深めのフライパンに○の材料を全て入れて１時間以上置く
  2. 2
    残りの材料を入れて強火で沸騰させ、沸騰したら弱火で８分ほど加熱する
  3. 3
    水分が無くなって米がふっくらとしていたら火を止める
    そのまま２０分ほど蒸らし、かき混ぜて水分を飛ばしたらできあがり
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

大根を消費したかったので。

公開日：2016/07/06
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