材料（２人分）
- れんこん
- 100ｇ
- バター
- 10ｇ
- 醤油
- 小さじ１
- 塩コショウ
- 適宜
- 油
- 適宜
作り方
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- 1
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- れんこんはよく洗って皮付きで半月切りにし、酢水（分量外）につけ灰汁抜きする。
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- 2
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- 油をひいたフライパンで、水気を切ったれんこんを炒める。
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- 3
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- れんこんが透き通ったら、バター・塩コショウ・醤油で味を調節して完成。
おいしくなるコツ
油はお好みで、サラダ油・オリーブオイル・ごま油などを使って下さい♪
手軽に、マーガリンでも美味しくできます(*'ω'*)
きっかけ
れんこんが安かったので(*'ω'*)
シャキシャキ食感が癖になる一品です。