塩麹きのこで☆さつまと塩麹きのこのキムチ白和え♪ レシピ・作り方

作り方

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   きのこを酒蒸しして塩麹と和え、塩麹きのこを作ります。※詳しくは下の登録タグ「塩麹きのこ♪」で「秋のダイエットに☆塩麹きのこ♪」を参照してみて下さいね＼(^o^)／

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   さつまいもをふかします。※我が家ではさつまいもを丸ごと圧力鍋に入れ、沸騰してから中火で12分加熱し、切り分けて粗熱を取ります。

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   しっかり水を切った豆腐を手で崩し、1の塩麹きのこ、小さくカットした2のさつまいもを加えて混ぜ合わせます。

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   キムチを加えてよく混ぜ合わせます。

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   白すりごまとかつおぶしを加えて全体をよく和えれば出来上がり！