野菜たっぷり☆ドライカレー レシピ・作り方

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zubolana
冷蔵庫にある野菜を全部使って作りました☆
野菜たっぷりのドライカレーです!
みんながつくった数 1

材料(2人分)

豚こま切れ
50g
人参
1/4本
玉ねぎ
1/2個
ピーマン
3個
エリンギ
1パック
トマト缶
1/2缶
塩・胡椒
少々
カレー粉
大さじ1
ウスターソース
小さじ1
サラダ油
適量

作り方

  1. 1
    野菜・きのこをみじん切りにする。
    細切れ肉もさらに細かく切る。
  2. 2
    フライパンに油を入れ、肉、野菜を炒める。
  3. 3
    火が通ったら、塩・胡椒・カレー粉を入れ、さらに炒める。
  4. 4
    トマト缶、ウスターソースを入れ、煮詰めれば、完成☆

おいしくなるコツ

トマト缶がなければ、ケチャップ大さじ2くらいで味付けしてください。 カレー粉を入れて、よく炒めると辛さが増して美味しいです☆

きっかけ

冷蔵庫の野菜の消費に☆

公開日:2012/09/29

関連情報

カテゴリ
ドライカレー
料理名
ドライカレー

このレシピを作ったユーザ

zubolana 食べること大好きです☆ 料理もお弁当も勉強中です。

つくったよレポート( 1 件)

2012/10/30 20:46
お野菜たっぷりで美味しく頂きました♪
mokurenren
野菜が簡単にたくさん取れますよね♪ 作っていただき、ありがとうございます☆

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