茄子のフライ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスはヘタを取って、１ｃｍ厚の斜めのスライスにして、水にさらす。

2. 2

   小麦粉を軽くまぶし、卵にくぐらせ、パン粉をつける。

3. 3

   鍋に油を熱し（１８０℃）、揚げる。色が付いたら取り出してできあがり。