ささみの梅しそフライ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ささみは筋を取り除き、長さを半分に切ってから、切り離さないように厚さを半分にして開く。
ラップをかぶせ、めん棒などでたたいて少し伸ばす。
-
2
大葉は半分に切り、梅干しは種を取り除く。
梅干しを大葉でくるみ、ささみに挟む。
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3
塩、こしょうをふる。
-
4
小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。
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5
180℃に熱した揚げ油に入れて揚げる。
途中で裏返し、中まで火が通ったら取り出して油をよくきる。
食べやすい大きさに切ってお皿に盛り付ける。
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- 料理名
- ささみの梅しそフライ
メリッコ
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