刻みネギ（長ネギ）冷凍保存 レシピ・作り方

作り方

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   長ネギを１～２ミリの輪切りに刻み、冷凍袋に入れて薄く平らにして冷凍する。
   ＊画像は白い部分だけですが、白い部分だけでなく緑の部分も一緒に冷凍しています。

2. 2

   使う時は、使う分だけ割って、凍ったままお料理に使えます。

3. 3

   輪切り以外の切り方、1センチ幅くらいの斜め切りで冷凍すれば炒め物などにそのまま使えます。