中華まん★もっちりふっくら★餃子の残りを肉まんに レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに粉類・砂糖・塩を入れ混ぜる。
   牛乳・水・ごま油を入れ、手でこねる。
   まとまったらボウルにラップをかけ、休ませる。
   牛乳はこれを使います。

2. 2

   打ち粉をし、生地を4～6等分にしてまるめる。
   生地を平たくし、その上にタネをのせて包む。
   蒸し器のサイズに合わせたクッキングシートの上に乗せる。
   蒸し器をセットし、火にかける。

3. 3

   蒸気の上がった蒸し器に、クッキングシートごと肉まんを入れ、8分ほど蒸す。