水きりヨーグルトでベイクドヨーグルトケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   プレーンヨーグルト500gをコーヒーフィルターやキッチンペーパーなどで水きりし（一晩おくか8時間以上おく）200gくらいにする。

2. 2

   水きりしたヨーグルトと卵・砂糖・レモン汁・薄力粉をフードプロセッサーに入れてよくまぜる。

3. 3

   クッキングシートをひいた型に入れて（丸でも四角でもOK)170度のオーブンで30分焼く。

4. 4

   完全に冷めたら冷蔵庫でよく冷やし、食べる直前にケーキの上にブルーベリージャムとブルーベリーをのせてできあがり。