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夏！フレッシュコーンと枝豆入り　えび団子レシピ・作り方

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旬のとうもろこしと枝豆をワンサカ入れた、
えび団子♪
ぷりぷり～！ふわもっちり～！豆っ！
いろんな食感が楽しめます

シリコンスチーマー使用で、楽々時短調理

みんながつくった数 2件

材料（団子15個人分）

とうもろこし: 60g

枝豆: 40g

むきえび: 80g

玉ねぎ: 1/2個

はんぺん: 1枚

A.卵白: 1個

A.みりん: 大さじ1

A.塩: 小さじ1/2

A.片栗粉: 大さじ3～4

ポン酢orしょうが醬油or塩: 適量

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作り方

1

・トウモロコシ、実を取り出す
・枝豆、軽くチンして実を取り出す
・むきえび、1cm位のぶつ切り
・たまねぎ、みじん切り
・はんぺん、5mm角に刻む
2

・ボウルに❶を合わせ、調味料Aを加えて混ぜ合わせる
・団子状に丸める（丸め辛いときは、片栗粉の量を増やしてみてね）
3

・シリコンスチーマーに❷を並べ蓋をして、レンジでチン
（500Wレンジ使用、5個で2分半、10個で4分強目安に）

・ポン酢、しょうが醤油、塩・ケチャップ…好みのタレで召し上がれ～

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

・シリコンスチーマーはマストラッド使用（蒸し器で蒸す場合は、15個で12分位目安に蒸してください）・レンジW数、使用の容器、団子の大きさや数によって加熱時間が変わってきますので… 少なめの時間から加減してやってください～

きっかけ

トウモロコシと枝豆大好きなので、えび団子に入れてみました

公開日：2011/07/08

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関連情報

カテゴリ: その他のエビ

関連キーワード: 中華時短シリコンスチーマー夏

料理名: えび団子

このレシピを作ったユーザ

さー88 家にある材料で作れる簡単なレシピばかりですが、良かったらご覧ください～☆

つくったよレポート（ 1 件）

2011/09/22 16:50

つくレポ遅くなってごめんなさい。スチームケースにそのまま入れて蒸してあとで切り分けていただきました♪はんぺんとプリップリのエビがとっても美味しかったです＾＾*

はなまる子♪

はなまる子さん、かえってごめんなさい…でも、嬉しいです♪ なる程！そのまま入れて蒸しちゃうんですね！素敵アイディアです～♪私も今度やってみますありがと～

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