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電子レンジで 7 分ペペロンチーノ(湯切り不要) レシピ・作り方

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metalrainbow
パスタを直ぐ食べたい、朝でも食べたいという方にお勧めします。
写真は「グルメ三昧」と「パスタなべ」で作ったものです。
みんながつくった数 5

材料(1人分)

ニンニク
1/2 片
鷹の爪(輪切り)
適量
オリーブオイル
小さじ2
スパゲティ
100g
適量
適量
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作り方

  1. 1
    レンジ容器(写真はグルメ三昧)にスライスしたニンニク、鷹の爪、オリーブオイルを入れて蓋をし、600W で 40 秒加熱します。
  2. 2
    パスタを折って容器に入れ、麺がちょうどかぶるくらいの水を入れて蓋をし、600W で 7 分加熱します。
  3. 3
    蓋を開けて菜箸で良く掻き混ぜながら塩を入れて味を調え、蓋をして麺がアルデンテになるまで放置します。

おいしくなるコツ

レンジには癖があるため、最初のうちは加熱時間がはっきりするまで慣れが必要かと思われます。レシピでは 7 分としましたが、私の場合は 6 分で作っています。 菜箸で麺を混ぜるときは麺を掻き回すようにして良く混ぜます。これを乳化と言います。

きっかけ

火を使わず短時間でペペロンチーノを作れます。エコで安全な調理方法です。 本レシピでは「グルメ三昧」と「パスタなべ」を使っていますが、厚手のポリプロピレン製の容器でももちろん美味しく作れます。

公開日:2011/01/20

関連情報

カテゴリ
ペペロンチーノ
関連キーワード
映画201101 パスタ ニンニク オイルベース
料理名
ペペロンチーノスパゲティ

このレシピを作ったユーザ

metalrainbow 火を使わないので安全。調理時間を大幅に短縮。さらに家計にも優しく節電。 そんな調理方法が電子レンジクッキングです。 初心者の方、子供からご年配の方まで料理を楽しめます。 電子レンジでも本格料理を作れる楽しさを実感していただけたらと思います。 あなたも今日から電子レンジクッキングを始めてみませんか? ブログはこちら http://plaza.rakuten.co.jp/shophunter/

つくったよレポート( 4 件)

2022/09/24 18:46
キャベツを追加してつくりました。美味しかったです。
べーな
お試しいただきありがとうございます。 バッチリ茹で上がっていますね^^
2016/06/30 21:45
レンジでできるって嬉しいです♪ 暑くなってくるとガスの前から離れたくなりますからねぇ~ (#^.^#)美味しくいただきました! ごちそうさまです♪
*a・s・a・p*
夏場は暑くて台所に立つのもおっくうですものね。(;´д`) お試しいただき、ありがとうございます。

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