基本のクリームグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にバターを熱し小麦粉を入れて焦がさないように練る。牛乳を加えてダマができないようにとろみがでるまでよく混ぜる。

2. 2

   鍋にたっぷりの湯を沸かして塩をいれ、マカロニを茹でる。（ゆで時間はものによる）

3. 3

   ベーコン、玉ねぎ、マッシュルームをスライスする。フライパンにオリーブオイルを熱して具を炒める。

4. 4

   ③に②のマカロニと①のホワイトソースの一部を入れて絡める。

5. 5

   耐熱器に④と①の残りを入れる。その上にチーズを乗せ、最後にパン粉を乗せる。余熱した200℃のオーブンで15分程焼いたら出来上がり！