サクサク美味しい♪ショートブレッド（チョコ味） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   チョコレートを削る。（外側斜めに削る要領ですると簡単です。多少大きめのかけらがで残ってもOK）指で更に細かくする。

2. 2

   バターを室温に戻し、砂糖を加えて泡立て器で白っぽくなるまで混ぜる。

3. 3

   ２に薄力粉を振るい入れ、チョコと塩（極少量）を加えて粉っぽさがなくなるまでこねる。（泡立て器のバターも粉をまぶして綺麗に取る）

4. 4

   ひとまとめにしてラップに包み、冷蔵庫で２０分程度寝かす。

5. 5

   オーブンを１７０度に予熱する。４を麺棒で厚さ７ｍｍくらいに伸ばす（包んだラップの上で）。

6. 6

   切り分けて、焼いたときの型崩れ防止のために爪楊枝や竹串の頭側でピケする。

7. 7

   オーブンシートを敷いた天板に並べて、約２０～２５分焼く。