簡単あえるだけ♪ズッキーニのナムルレシピ・作り方

Name: 簡単あえるだけ♪ズッキーニのナムル
Total time: 10 min
Yield: 2～3
Ingredients: ズッキーニ 1/2本; 塩 小さじ1/3; *味の素香味ペースト 小さじ1; *ごま油 小さじ2; 粗挽き黒こしょう 少々

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約10分
100円以下

yunachi

ズッキーニをスライスしてあえるだけのかんたんレシピ♪
冷蔵庫に残ったズッキーニが、おいしいおつまみに♪

材料（2～3人分）

ズッキーニ: 1/2本

塩: 小さじ1/3

*味の素香味ペースト: 小さじ1

*ごま油: 小さじ2

粗挽き黒こしょう: 少々

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作り方

1

ズッキーニをスライサーでごく薄切りにし、塩をふって10分ほどおく。
2

ボールに*の調味料を混ぜ合わせておく。
3

ズッキーニを軽く絞って水気を切り、調味料であえる。
器に盛り付けたら、粗挽き黒こしょうを振って完成♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

香味ペーストは、ガーリックがきいたペースト状の中華だしで、これひとつでパンチのある味が決まります。鶏ガラスープ+にんにくペーストでもOKです。いりごまをトッピングするのもオススメです♪

きっかけ

中華系のメインのおかずにあわせる副菜が欲しくて、いつもは洋風・サラダ感覚でいただく生のズッキーニをナムル味にしてみました。

公開日：2024/05/30

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このレシピを作ったユーザ

yunachi おいしいおうちごはんを目指して修行中！リーズナブルで、かんたんで、お酒に合うレシピが大好き♪ 調理道具もなるべく使わず、切って和えるだけ、切って炒めるだけ、のカンタンレシピが大好き♪ 忙しい朝に詰めるだけのお弁当生活も継続中！おうちごはんや日常生活をブログで綴っています♪ 《毎日もぐもぐ・うまうま》https://plaza.rakuten.co.jp/dailymogumogu/