上新粉＆白玉粉deよもぎ餅 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに、上新粉、白玉粉を入れ、お湯を加えます。

2. 2

   滑らかになるまで、捏ねます。

3. 3

   4等分に分け、平らにして、15分程蒸します。

4. 4

   蒸し上がったら、蒸し布の上から、手で捏ねます。

5. 5

   ④の餅生地に、よもぎペーストを加え、捏ね合わせます。

6. 6

   手でしっかりと捏ね合わせます。

7. 7

   8等分に切り分け、丸めて、平らにし、あんこを乗せ、包みます。

8. 8

   お好みで、きな粉をまぶしても美味♪