干し柿入り紅白なます レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根、人参は、千切りにします。

2. 2

   塩揉みして、しばらく置いて、水分を出します。

3. 3

   干し柿は、細く切り分けます。

4. 4

   ボウルに、水気をギュッと絞った大根と人参、干し柿を入れ、砂糖、塩、酢を加えます。

5. 5

   よく和え、冷蔵庫でしばらく馴染ませます。

6. 6

   ゆずの皮を千切りにして乗せても♪