3種のお野菜ポタージュ⭐ レシピ・作り方

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ちょこちっぷくっきー
野菜の絶妙なコンビネーションです。
何とも言えない味わいに仕上がります(^^)
みんながつくった数 1

材料(2〜4人分)

タマネギ
70グラム
カボチャ
100グラム
人参
20グラム
バター
10グラム
400cc
⭐牛乳
800cc
⭐塩
小さじ1
⭐胡椒
多めの少々
⭐コンソメ
大さじ1

作り方

  1. 1
    ◆タマネギは皮をむき8等分くらいにざっくり切る

    ◆人参もよく洗い、ざっくり切る

    ◆カボチャもよく洗い、ざっくり切り、レンジで600W2分チンする
  2. 2
    手順1をミキサーで細かくする

    荒くても大丈夫です
  3. 3
    手順2とバターを鍋に入れ、焦げないよう気をつけて炒める
  4. 4
    タマネギがしんなりしてきたら水を入れて5分くらい煮る
  5. 5
    ミキサーに手順4を入れ、具材が柔らかくなるまでミキサーにかける

    再び鍋に移す
  6. 6
    鍋に⭐を加え、焦げないようゴムベラでかき混ぜながら10分くらい中火に近い弱火で煮たら完成!

おいしくなるコツ

最初に具材をミキサーにかけると時短になると思います

きっかけ

ポタージュが好きで

公開日:2022/09/18

関連情報

カテゴリ
コーンスープ・ポタージュ玉ねぎにんじんかぼちゃ

このレシピを作ったユーザ

ちょこちっぷくっきー カラダに良さそうなお料理を考えたり作ったり食べたりが大好きです 品数も多めに作りたいのでひとつひとつはシンプルで簡単です!

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