ルー不使用！タラとシャケのホワイトシチュー風⭐ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ◆タマネギは皮をむき、薄切りする
   
   ◆アスパラガスはよく洗い、根元から上に2/3くらいまでピーラーで皮をむく
   
   ◆人参もよく洗い、好きなサイズに切る

2. 2

   ◆えんどう豆はさやから豆を出す
   
   ◆カボチャはよく洗い、一口大に切る　皮もわたも種もそのまま使います！

3. 3

   ◆ブロッコリーもよく洗い、太い茎から生えている細い茎、葉を切り落とす
   
   ※ブロッコリーは今回使っていません
   もちろんブロッコリーも入れても大丈夫です！

4. 4

   鍋にバター、手順1〜3、塩胡椒を入れ、タマネギがしんなりするまで炒める
   
   焦げないように気をつけてくださいね

5. 5

   しんなりしてきたら手順4にタラ、シャケを入れて魚にさっと火が通り色が白（タラ）、ピンク（シャケ）っぽくなるまで炒める

6. 6

   手順5に牛乳、コンソメを入れて20〜30分煮込む
   
   仕上げに黒胡椒をふったら完成！