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給食の味!大豆の甘辛焼き レシピ・作り方

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By餅子
大豆のふんわり食感と甘辛タレがよくあって美味しいです!
みんながつくった数 2

材料(4人分)

大豆の水煮
120g
片栗粉
大さじ2
小麦粉
大さじ2
サラダ油
大さじ3
☆醤油
大さじ1
☆砂糖
大さじ2
☆酢
大さじ1/2
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作り方

  1. 1
    ☆の調味料を耐熱容器に入れてよく混ぜる。
  2. 2
    大豆の水気を切り、ビニール袋に入れる。片栗粉、小麦粉を加えて大豆に絡むようによくふり混ぜる。
  3. 3
    フライパンにサラダ油をしき、2を入れて揚げ焼きする。
    両面焦げ目が軽くつくくらいまで、5分程度弱火から中火でしっかり焼く。
  4. 4
    熱いうちに1の調味液に揚げた大豆を加えてよく絡めたら完成

おいしくなるコツ

大豆は焦げないようにコロコロ転がしながら炒めると良いです!

きっかけ

お弁当のおかずとしてリクエストがありつくりました。

公開日:2022/05/25

関連情報

カテゴリ
大豆

このレシピを作ったユーザ

By餅子 20代会社員です。働きながら手軽に作れる毎日のご飯やお菓子レシピなど投稿予定です♪ レシピを使った献立を紹介していますのでお気軽にご覧頂けると嬉しいです! Instagram:https://www.instagram.com/mochi.recipe/ Twitter:https://mobile.twitter.com/Mochi98241555

つくったよレポート( 2 件)

2022/10/23 19:58
美味しく出来ました。ご馳走様でした♪
いちねこ
作っていただきありがとうございます!美味しいと言っていただけて嬉しいです!
2022/06/12 17:01
本当に給食の味!子供に大好評でした。
こもたん
お子さんにも喜んでもらえて嬉しいです(//∇//) ありがとうございます!

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