クリーミーボロネーゼ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎを微塵切りにします。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルをひいて、牛豚合挽き肉を（強火で火が通るまで）炒めます。玉ねぎを加えて玉ねぎがしんなりするまで炒めます。

3. 3

   ◎を加えて蓋をして、弱火でぐつぐつと10分ほど煮ます。

4. 4

   生クリームを加えて、お好みでオイスターソースで味を調えます。（この時点ではしゃばしゃばなソースです。）

5. 5

   パスタを袋に表記されているより1分短く茹でます。

6. 6

   5のパスタを4に加えて、1分間ソースを絡めながら火にかけます。

7. 7

   お皿に盛り付けて、お好みで粉チーズ、あらびきガーリック、パセリをかけます。