鶏手羽元と大根の煮物＊半熟卵入り レシピ・作り方

作り方

1. 1

   圧力鍋に★を合わせる。
   生姜は千切りかすりおろす。

2. 2

   手羽元を1に広げて入れる。
   大根は皮を剥き、いちょう切りにして手羽元の上に広げて入れる。

3. 3

   10分加圧する。
   
   その間に半熟卵を作る。
   小鍋にお湯を沸かし、沸騰したら卵を入れて８分茹でる。
   茹で終わったらすぐに冷水につけて冷ます。

4. 4

   圧力鍋のピンが下がったら開けて、全体を混ぜ合わせる。
   
   あら熱が取れてから卵を漬ける。
   熱いうちに入れると半熟じゃなくなるので注意！