ビアンカの肉詰め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ビアンカは、半分に切り分け、スプーンで中をくり抜きます。

2. 2

   ①のくり抜いた部分のビアンカ、玉ねぎ、豚ひき肉、にんにく、卵、パン粉をFPにかけ、タネを作ります。

3. 3

   ②のタネをビアンカに詰めます。

4. 4

   片栗粉をまぶします。

5. 5

   フライパンに、油を引き、肉タネを詰めた面を下にし、焼いていきます。

6. 6

   こんがり焼き色が付いたら、上下を返し、反対の面も焼いていきます。

7. 7

   トマト缶を加えます。

8. 8

   コンソメ、ローリエ、ドライバジル、ドライオレガノ、塩・こしょうを加えます。

9. 9

   蓋をし、弱火で蒸し焼きにします。

10. 10

    時々、上下を返し、ソースに絡ませながら、蒸し焼いていきます。

11. 11

    中まで火が通ったら、火を止めます。

12. 12

    出来上がり〜♪