材料（3〜4人分）
- かぼちゃ
- 4分の1玉
- 塩
- 小さじ1
- 粗挽きこしょう
- 少々
- ハチミツ
- お好みで(大さじ1)
- サラダ油
- 大さじ3
- パン粉
- 大さじ7〜8
作り方
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- 1
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- かぼちゃのワタをとり、電子レンジで500Wで2分程加熱し、粗熱がとれたら皮を除き、小さく切ります。
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- 2
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- さらに電子レンジで約5分加熱し柔らかくなったら、綿棒でつぶし、塩と粗挽きこしょうを加えて混ぜ合わせます。甘いのがお好きな方はハチミツを加えてもOKです。
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- 3
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- 食べやすい大きさに、丸く成型します。
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- 4
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- サラダ油を熱し、パン粉を炒めます。
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- 5
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- パン粉がきつね色になったら冷まし、成型したかぼちゃにまとわせて出来上がりです。
食べる前にトースターで温めても良いです＾＾
おいしくなるコツ
かぼちゃはよく柔らかくすると美味しいです。
きっかけ
夜ご飯のおかずに作りました。