大根葉と人参と油揚げの味噌炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たっぷり沸かしたお湯に、塩を加え、大根葉を茹でます。
   茹で上がった大根葉は、冷水に取ります。

2. 2

   水気を切って、細かく刻みます。

3. 3

   人参は、千切りにします。

4. 4

   油揚げは、細く切り分けます。

5. 5

   味噌、酒、みりんを溶き混ぜておきます。

6. 6

   フライパンに、油を引き、大根葉、人参、油揚げを加え、炒めます。

7. 7

   全体が炒まったら、⑤を加え、炒め合わせます。

8. 8

   かつお節を加えます。

9. 9

   全体を炒め合わせ、白ごまをふり、火を止めます。

10. 10

    出来上がり〜♪