じゃが芋とモロッコいんげんのマヨマスタード和え♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
- じゃが芋
- 4個
- ∟酢
- 小2
- モロッコいんげん
- 200g
- ∟塩（塩茹で用）
- 小1/3
- マヨネーズ
- 大4
- 粒マスタード
- 小2
作り方
-
- 1
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- じゃが芋を茹でます。
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- 2
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- たっぷり沸かしたお湯に、塩を加え、モロッコいんげんを茹でます。
-
- 3
-
- 3㎝程の長さに切り分けます。
-
- 4
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- 茹で上がったじゃが芋は、皮をむき、マッシャーで潰し、酢を加え、混ぜ合わせます。
-
- 5
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- ④に、モロッコいんげんを入れ、マヨネーズ、粒マスタードを加えます。
-
- 6
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- よく和えます。
-
- 7
-
- 出来上がり〜♪
きっかけ
家庭菜園で採れたモロッコいんげんで作りました。
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