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簡単☆ふわふわ卵のオムライス（舞茸ソース） レシピ・作り方

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tweemy
豆乳を入れるだけで簡単にふわふわの卵焼きが出来ました‼︎

材料（2人分）

お米
一合
玉ねぎ
半個
にんじん
1／3個
ソーセージ
2〜3本
卵
2個
豆乳
大さじ3〜4位
砂糖
少々
舞茸
1／3個
鶏ガラスープの素
少々
ケチャップ
大さじ6〜7
ウスターソース
大さじ1
オリーブオイル
少々
塩胡椒
少々
パセリ
少々
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作り方

  1. 1
    【ライス】
    玉ねぎ、にんじんをみじん切り
    、ソーセージを細かめに切る。
  2. 2
    フライパンにオリーブオイルををひき［1］を入れて塩胡椒と鶏ガラスープの素を入れて炒める。
  3. 3
    [2]にお米を入れてケチャップを大さじ3くらいの量を入れ、まんべんなく色付くように混ぜる。色が薄い時は少し足す。
    混ざったらお皿に丸く盛り付ける。
  4. 4
    【卵】
    卵と砂糖、豆乳を入れて混ぜ、熱したフライパンに広げて焼く。軽く片面に火が通ったら【ライス】の上にのせる。
  5. 5
    【ソース】
    舞茸を炒め、
    ケチャップ大さじ3〜4
    ウスターソース大さじ1
    を入れて砂糖を少々。

    卵の上からかけ、パセリをかけて完成❗️
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

卵を少し甘めにすると、優しい味のオムライスになっておすすめです！

きっかけ

TVでオムライスを見て食べたくなったので作りました☺️

公開日：2020/04/10
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カテゴリ
オムライス夕食の献立（晩御飯）にんじん玉ねぎソーセージ・ウインナー

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