材料（2人分）
- 豚ロース肉
- 2枚
- 味噌
- 小2
- みりん
- 大1
- 塩麹
- 大1/2
- パン粉
- 2/3カップ
作り方
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- 1
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- 豚ロース肉は、スジに切り込みを入れます。
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- 2
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- ビニール袋に、味噌、みりん、塩麹を加え、溶き混ぜます。
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- 3
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- 豚ロース肉を加えます。
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- 4
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- 袋の外から軽く揉み込んで、冷蔵庫で一晩漬け込みます。
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- 5
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- パン粉を纏わせます。
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- 6
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- 160度に熱した油で揚げます。
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- 7
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- こんがりきつね色になったら、上下を返し、反対の面も揚げます。
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- 8
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- 油を切ったら、食べやすい大きさに切り分けます。
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- 9
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- 出来上がり〜♪
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