手羽元の味噌ケチャ焼き♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは、薄切りにします。

2. 2

   ビニール袋に玉ねぎを入れ、ケチャップ、味噌パウダーを加えます。

3. 3

   袋の外から揉み込んで、そのまま半日程漬け込んでおきます。

4. 4

   手羽元は、骨に沿って包丁を入れ、開きます。

5. 5

   塩・こしょうをふり、揉み込んでおきます。

6. 6

   フライパンに、油を引き、手羽元を皮目から焼いていきます。

7. 7

   こんがり焼き色が付いたら、上下を返し、反対の面も焼いていきます。

8. 8

   蓋をし、火をやや弱め、蒸し焼きにします。

9. 9

   中まで火が通ったら、蓋を外します。

10. 10

    ③を加えます。

11. 11

    汁気を飛ばしながら炒めます。

12. 12

    汁気が飛ぶまで炒めたら、火を止めます。

13. 13

    出来上がり〜♪