蒸しナスの塩昆布和え♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスは、皮をむき、縦半分に切り分けます。

2. 2

   水にさらし、アクを抜きます。

3. 3

   ふんわりラップをし、レンジで3分加熱します。

4. 4

   冷水に、サッと取ります。

5. 5

   軽く水気を切り、食べやすい大きさに、手で縦に割いて、半分の長さに切り分けます。

6. 6

   ボウルに、⑤のナスを入れ、塩昆布、白だし、生姜チューブを加えます。

7. 7

   よく和えます。

8. 8

   白ごまをふります。

9. 9

   出来上がり〜♪