山口名物瓦そば★フライパンで1人分 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   今回もこの瓦そばを使います。

2. 2

   瓦そばの袋を少し開け、電子レンジ600Wで1分加熱する。
   その間に錦糸卵を作る。

3. 3

   フライパンに油を熱し、温めた瓦そばを軽く炒め、中弱火にして蓋をし、3分ほど蒸す。

4. 4

   蓋をあけ、中火でお好みの焼き色がつくまで炒める。

5. 5

   麺を器に取り出し、錦糸卵を盛り付ける。
   同じフライパンで牛肉を炒め、塩胡椒で味付けをし、錦糸卵の上に盛り付ける。

6. 6

   青ねぎを散らし、上から付属のタレをかけ、もみじおろし、レモン汁をかけて完成♡