材料（４～５人分）
- みかんの缶詰(１缶)
- 約240ｇ
- 牛乳
- 500cc
- 砂糖
- 50ｇ
- ★粉ゼラチン
- 5ｇ
- ★水
- 大さじ２
- 杏仁霜
- 大さじ２・1/2
作り方
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- 1
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- 鍋に牛乳、砂糖を入れて弱火で温める
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- 2
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- 粉ゼラチンは水を入れてふやかす
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- 3
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- みかんの缶詰はシロップは捨て、実を容器に入れる
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- 4
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- １の牛乳があたたまり、周りがフツフツ沸騰し始めたら火を止め、２のゼラチンを入れ
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- 5
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- 続けて杏仁霜を追加して
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- 6
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- ゼラチンが溶けるまでかき混ぜる
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- 7
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- ゼラチンが溶けて無くなったら３の容器に分けて入れる
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- 8
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- 粗熱がとれてから冷蔵庫に入れて２時間くらい冷やし固めて出来上がりです
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- 9
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- 今回使った杏仁霜です
きっかけ
普通の杏仁豆腐も美味しいですが
夏はみかんの缶詰を入れてさっぱりした感じにしています
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