HB◆うずまきあんぱん♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 パンケースに、水、砂糖、塩、卵、バター、スキムミルクを加えます。

   

2. 2 強力粉、薄力粉、ドライイーストを加えます。

   

3. 3 HBにセットしてスイッチON！

   

4. 4 捏ねあがったら2倍の大きさになるまで一次発酵します。

   

5. 5 ガス抜きをします。

   

6. 6 麺棒で、25㎝角になるよう薄く伸ばします。

   

7. 7 あんこを塗ります。
   
   ※巻き止まりになる所には、あんこは塗らずに、2㎝程空けておきます。

   

8. 8 端から巻いていき、巻き止まりをしっかりと止め合わせます。

   

9. 9 12等分に切り分けます。

   

10. 10 1.5倍の大きさになるまで二次発酵します。

    

11. 11 二次発酵が完了したら表面にはちみつを塗りますり

    

12. 12 180度に熱したオーブンで15分程焼きます。

    

13. 13 焼き上がりました〜♪

    

14. 14 出来上がり〜♪