ちぎりあずきパン レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
①☆以外を混ぜて捏ねる。
表面が滑らかで、生地を伸ばすと指が透けて見える程度になったら、丸めて綴じ目を下にして、ボウルに入れてラップをして、オーブン40度で一次発酵(40分)する。
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2
1.5～2倍に膨らんだら手で軽く生地を押さえ、ガス抜きする。
9等分して丸める。
天板に、パン生地を1cm間隔で並べて、オーブン40度で二次発酵(40分)する。 -
3
2倍に膨らんだら、パン生地に豆乳をハケで塗り、予熱した200度のオーブンで15～20分焼く。
焼けたら粗熱をとって完成。
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関連情報
- 料理名
- ちぎりあずきパン
大福・あんこ
なかなかうまく出来ないけど、料理大好きです。
皆さんのレシピを参考に、色々作ってます。
素敵なレシピ、ありがとうございます。
ブログ始めました！
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おかもっちゃ2019/05/06 12:18
甘すぎたあんこの消費でしたが、砂糖無しでモチモチ美味しかったです♪また作る為に甘いあんこを買います(^^)レシピありがとうございます！
レシピへのコメント
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ほんのりあずきの甘さと、しっとりもちもちパンです☆